Pigeonniers de Mit Ghamr

Dans la ville de Mit Ghamr, dans le Delta, des tours extraordinaires s'élèvent entre les immeubles ordinaires : de gigantesques pigeonniers coniques, ou maisons à hamam, hérissés de centaines de pots d'argile et de perchoirs saillants qui leur donnent des airs de conte de fées. Ce sont des colombiers en activité, une tradition remontant à des siècles dans l'Égypte rurale, où le pigeon est prisé à la fois comme mets et pour ses précieuses fientes servant à fertiliser les champs.

Les découvrir suppose de flâner dans les rues quotidiennes d'une ville du Delta bien à l'écart des sentiers touristiques, où les tours dominent marchés et toitures. C'est l'aperçu d'un artisanat agricole vivant plutôt que d'un monument, à savourer surtout pour la collision surréaliste entre l'humble vie urbaine et ces volières sculpturales dressées vers le ciel.