Le Caire islamique et Khan el-Khalili

Le Caire islamique, c'est mille ans d'histoire ramassés dans un lacis de ruelles éclairées aux lanternes, de minarets élancés et de mosquées médiévales : le cœur vivant de la vieille ville.

De la grande mosquée al-Azhar, gagnez Khan el-Khalili, le célèbre bazar du Caire, où dinandiers, marchands d'épices et joailliers se pressent dans des allées commerçantes depuis le XIVe siècle. Montez vers la citadelle de Saladin pour la mosquée d'albâtre de Méhémet Ali et les vues embrassant les pyramides, puis faites une pause autour d'un thé à la menthe au légendaire café El Fishawy.

Mieux vaut l'explorer lentement, à pied, un guide à ses côtés pour percer l'histoire tapie derrière les portes : chaotique, envoutant, résolument cairote.