LE FAYOUMLandmark
Ville de Fayoum
29.4000, 30.4600
La ville de Fayoum est la capitale de l'oasis et la porte d'entrée naturelle vers les lacs, les cascades et le désert de la région. Son centre est un enchevêtrement animé de marchés et de canaux, avec surtout ses norias ancestrales — les sakieh de bois grinçantes qui remontent l'eau d'irrigation depuis l'Antiquité et tournent encore le long des cours d'eau de la ville.
C'est une ville de province bien vivante plutôt qu'un site soigné, et c'est là tout son charme : étals de fruits, cafés, le rythme quotidien de la vie oasienne. La plupart des voyageurs ne font qu'y passer pour rejoindre le Wadi el-Rayan, les potiers de Tunis ou le lac Qaroun, mais une balade autour des norias et du souk donne un aperçu authentique du Fayoum avant de s'enfoncer dans le désert.
Know before you go
Le Fayoum se découvre au mieux à la journée ou en une nuitée depuis Le Caire, avec un chauffeur privé, car les sites sont très dispersés et les transports en commun rares entre eux.